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【IT導入補助金活用セミナー】増益外食企業ITツール活用術

【IT導入補助金活用セミナー】増益外食企業ITツール活用術
開始時間
2020/10/29 14:00〜 (60分間)
参加可能人数
100人
主催者

株式会社MS&Consulting (セミナー事務局)

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概要
コロナ禍でも増益している企業は一体何を?!しかも補助金で取り組み可能?!
詳細
コロナ禍で外食頻度は低下し繁華街にも足を運ばなくなっている上に、宴会や接待は開かれず、オフィス立地はリモートワークでそもそも人がいない。逆風吹き荒れるで外食業界で今出来ることは何か?従来の経営スタイルから脱却すべきだが具体的にどうしたら良いか分からない。そんなお声を聴くことが多い中、外食業界の最新情報を再整理し、新たな経営手法のヒントを共有したい、という想いで企画させて頂いたのが本セミナーです。

■このようなお悩みをお持ちの方にお勧めです
・客数減少傾向の中で、増益に向けた取り組みを模索している
・SV、マネジャーの働きぶり・生産性を改善したいと思っているが具体的な施策を決めかねている
・売上が読めないので人件費のムダが解消できていない(余計なシフトが生まれている)

■セミナーテーマ
・飲食店、コロナ禍の増益の秘訣?メニューマネジメントの新潮流
・マネジメント層の行動を変えろ!60店舗の居酒屋で黒字化を可能にした方法大公開
・スマホセルフオーダーって何?!単なる人減らしではない、ニューノーマルの仕組みづくり

◇パネリスト:
株式会社MS&Consulting
リレーション事業本部 副本部長 相崎 哲史
2008年5月の創業メンバー。外食グループを統括し、現在は副本部長として外食、流通・サービス業で数多くの支援を担当。顧客満足度・従業員満足度を切り口に戦略立案・組織風土改善を中心とした活動に従事。

リレーション事業本部 コンサルタント
染谷 朋江(そめちゃん)
外食業界を中心に、これまで60社以上の支援経験有。特に多店舗展開を控えた多くの成長企業のご支援を担当。現在MS&C公式Youtubeチャンネル「繁盛店研究所のそめちゃん」の"そめちゃん"として活躍中。
https://www.youtube.com/channel/UCkX8HX0MQhMTWFwvwny2Miw

◇ゲストスピーカー:
株式会社Shock Tech
代表取締役社長 四方田 祐児
明治大学経営学部在学中に飲食店でのアルバイトを経験し、卒業後は飲食店向けコンサルティング会社に入社。そこでの経験を活かし、2020年に株式会社Shock Techの代表取締役社長に就任。オーダーデータプラットホームLOOP(ループ)を開始。

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